Autor Tema: Cebolla de Verdeo  (Leído 35938 veces)

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Desconectado Walter

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Cebolla de Verdeo
« en: Noviembre 17, 2009, 21:10:28 pm »
La cebolla de verdeo se puede obtener de dos maneras diferentes por semilla o por como la obtenemos los miserables por cebollas brotadas (las que compramos y se nos brotan por no usarlas o por pedirlas al verdulero que en vez de tirarlas nos las regala, gracias Raúl) o por hacer brotar cebollas.

Aca muestro como hacerlas de cebollas "normales"

Dos cebollas normales.



Se cortan por la mitad y se reserva la parte de la raiz, la otra parte se usa para cocinar normalmente





Se colocan en agua y se espera........



Hasta que aparezcan raicas nuevas y también se ven partes verdes que formaran las cabezas de las cebollas de verdeo.





Luego se siembran y al poco tiempo veran como empiezan a aparecer las hojas que se pueden utilizar para cocinar, especialmente para empanadas,



Al final del ciclo las plantas se veran así:

Estan en una maceta de 40cm donde se sembraron 5 cebollas - una en el centro y cuatro circundandolas.



Y esta es la producción en bruto



Esto es lo que produce una cebolla el casamcren es para tomar idea de las dimensiones



Esta es la producción de una cebolla limpia.



y esta es la producción total de una maceta de 40 cm o una japonesa e 20 Litros.
Son 19 cabezas producto de 5 cebollas brotadas que me regaló Raúl, el verdulero del barrio.



Saludos a todos.

Walter.

“On ne tue point les idées”

Desconectado noemi

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #1 en: Noviembre 17, 2009, 21:16:18 pm »
Gracias Walter!!! :razz: :razz:
No conocía esta forma de reproducir cebollas!!!

Muchas gracias por compartir!!! Y qué producción!!!

Saludos.

Noe. :)
Noemi

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #2 en: Noviembre 19, 2009, 18:09:31 pm »
que bien , me encanta que cada vez mas la huerta
Monica
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Desconectado Buhito

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #3 en: Noviembre 19, 2009, 22:04:47 pm »
Walter, ma'que para referencia, el casancrem es para comerlo con las cebollita de verdeo en una tostada!!!!! jajajaja

muy muy bueno!!!!!!

ya me voy a poner a hacer esto!!!

un par de preguntitas nomas, plis

1- desde que partes la cebolla de Raul a la mitad, hasta que cosechas la de verdeo, cuanto tiempo pasa mas o menos?
2- la cebolla original, que se hace? donde queda? sirve para seguir produciendo una vez que cosechaste las cebollitas de verdeo?
3- si no cosechas las cebollitas sino que solo le usas el tallo, siguen en produccion perenne?

bue, al final te engañe y fueron mas de dos preguntitas, jejejeje

Un abrazo y gracias por compartir todo esto!!!

Salu2

Buhito

Desconectado Walter

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #4 en: Noviembre 20, 2009, 21:55:31 pm »
Walter, ma'que para referencia, el casancrem es para comerlo con las cebollita de verdeo en una tostada!!!!! jajajaja

muy muy bueno!!!!!!

ya me voy a poner a hacer esto!!!

un par de preguntitas nomas, plis

1- desde que partes la cebolla de Raul a la mitad, hasta que cosechas la de verdeo, cuanto tiempo pasa mas o menos?
2- la cebolla original, que se hace? donde queda? sirve para seguir produciendo una vez que cosechaste las cebollitas de verdeo?
3- si no cosechas las cebollitas sino que solo le usas el tallo, siguen en produccion perenne?

bue, al final te engañe y fueron mas de dos preguntitas, jejejeje

Un abrazo y gracias por compartir todo esto!!!

Salu2

Buhito

Gracias buhito por tus comentarios, lo del casancrem fue sin querer peor excelente tu idea.

Contestaciones a tus preguntas,

1. Desde Raúl hasta que hechas raiz entre una semana y diez días, hasta la cocecha final unos 3 ò cuatro meses, antes podés ir sacando "hojas" a rabiar, la cosecha final es cuando ves que se forman las "cabezas".

2, la cebolla original desaparece (debe servir de alimento a las nuevas, si te fijás en la foto del casamcrem podés ver que la tela de la cebolla original cubre las producidas)

3, No, este tipo de cebolla no es peremne, es anual si no aprovechás los bulbos se van en semilla y se pierden. (el proceso con semillas es mucho mas largo aprox, 8 meses) Tengo del tipo peremne que traje este año (de mi tía Delmira de Córdoba) pero todavía no "macollaron" (¿existe esta palabra?) así que todavía no puedo regalar, mas adelante veremos.

Espero te sirva.

Saludos.

Walter.
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Desconectado Buhito

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #5 en: Noviembre 20, 2009, 23:19:50 pm »
Gracias Walter, si me sirve, claro que si

este finde, si el laburo me lo permite, me voy aponer a preparar las cebollitas, para ver si tengo suerte y estan listas para plantarse el finde que viene

Un abrazo

salu2

Buhito

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #6 en: Noviembre 20, 2009, 23:50:21 pm »
Walter..qué buena esta información...mañana mismo me charlo al verdulero del barrio y manos a la obra!
gracias por compartir todo lo que sabés! saluditos
A.

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #7 en: Noviembre 21, 2009, 22:17:01 pm »
Que grande Walter!

Desconectado Buhito

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #8 en: Noviembre 21, 2009, 23:04:03 pm »
Listo!!!!! ya arranque, ya puse dos mitades en agua, ahora, a esperar, y cruzar los dedos, para que tiren raices

despues les cuento como me fue

Salu2

Buhito

Desconectado Claudia

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #9 en: Noviembre 21, 2009, 23:16:58 pm »
WALTER QUE BUENOOOOOOOOOO

MAÑANA SI NO LLUEVE COMIENZO

         BESOS A LA FAMILIA
                                        CLAUDIA
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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #10 en: Diciembre 13, 2009, 09:54:52 am »
QUE GENIIALLLL!!...ESTA TECNICA ES BUENISIMA...QUE RICA ES LA CEBOLLA , ME ENCANTAAA, MI MARIDO LO HISO Y RESULTO!....CEBOLLITA FRESCA, SIEMPRE!....SALUDOS  WALTER :razz:BUENISIMO ESTE POST! :razz:LILIAN

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #11 en: Diciembre 13, 2009, 10:00:48 am »
Muy interesante :)

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #12 en: Diciembre 13, 2009, 10:06:13 am »
Gracias Walter muy bueno
felicitaciones ,si te pudieramos imitas seria mas que bueno
Cati
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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #13 en: Diciembre 13, 2009, 23:31:43 pm »

 Walter

 Muy fácil la manera de hacer de cebollas comunes, cebollas de verdeo. Mañana, ahora que mi pequeña huertita está algo poblada  ::) ::) ::) , comienzo  :yes: :yes: :yes:

 Pero me quedó una duda, no en cuanto a su reproducción, sino a su uso  :-[ :-[ :-[ .......y las empanadas  ;D ;D ;D ;D ;D ?. Angelina !!!!!!!!!.

 Perdón por el chiste en un post serio, pero me tentaste

 Gracias !!!!!
 Vivi
Vivi Castro

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A. Einstein

Desconectado Walter

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Re: Cebolla de Verdeo
« Respuesta #14 en: Diciembre 14, 2009, 20:46:19 pm »

 Walter

 Muy fácil la manera de hacer de cebollas comunes, cebollas de verdeo. Mañana, ahora que mi pequeña huertita está algo poblada  ::) ::) ::) , comienzo  :yes: :yes: :yes:

 Pero me quedó una duda, no en cuanto a su reproducción, sino a su uso  :-[ :-[ :-[ .......y las empanadas  ;D ;D ;D ;D ;D ?. Angelina !!!!!!!!!.

 Perdón por el chiste en un post serio, pero me tentaste

 Gracias !!!!!
 Vivi

Vivi, Angelina es muy buena cocinera pero...... solamente cocina cuando tiene ganas, y eso no sucede frecuentemente.

Quizás algun día puedan probar las empanadas. ¿Cuando? ¿Quién lo sabe? yo le hice leer tu mensaje, le gusto mucho y se sonrió. pero no acuso recibo.

Un gran saludo.

Walter (esperando que vamos a cenar esta noche)


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